Bush Food - Jennifer Isaacs - Livros - New Holland Publishers - 9781864368161 - 1 de agosto de 1989
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Jennifer Isaacs
Bush Food

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For perhaps fifty thousand years the Aboriginal people have lived, and lived well, in Australia. They have developed a unique knowledge of native plants and a deep understanding of the value of many animal products. Bush Food is an exploration of these traditional skills and a compendium of the kinds of foods eaten by Aborigines. It indicates how food is caught or gathered, hunted or picked, how it is prepared and cooked, and what nutritional value it has. It considers, too, the use of natural products in traditional Aboriginal herbal medicine.
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Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de agosto de 1989
ISBN13 9781864368161
Editoras New Holland Publishers
Páginas 256
Dimensões 210 × 298 × 16 mm   ·   952 g
Idioma Inglês  

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