Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging - Jeantet, Romain (INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France) - Livros - ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc - 9781848219335 - 1 de março de 2016

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Jeantet, Romain (INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France)
Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging Jeantet, Romain (INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France)

Name: Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging
Price: 928.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Jeantet, Romain (INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France)

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Handbook of Food Science and Technology 2: Food Process Engineering and Packaging

Jeantet, Romain (INRA-Agrocampus Ouest, Rennes, France)

346 pages, black & white illustrations

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	1 de março de 2016
ISBN13	9781848219335
Editoras	ISTE Ltd and John Wiley & Sons Inc
Páginas	352
Dimensões	165 × 243 × 24 mm · 684 g
Idioma	Inglês