Gastronomy, Tourism and the Media - Aspects of Tourism - Warwick Frost - Livros - Channel View Publications Ltd - 9781845415730 - 27 de julho de 2016
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Warwick Frost
Gastronomy, Tourism and the Media - Aspects of Tourism

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This book examines and analyses the connections between gastronomy, tourism and the media. It argues that in the modern world, gastronomy is increasingly a major component and driver of tourism and that destinations are using their cuisines and food cultures in marketing to increase their competitive advantage.

508 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 27 de julho de 2016
ISBN13 9781845415730
Editoras Channel View Publications Ltd
Páginas 244
Dimensões 235 × 159 × 15 mm   ·   402 g
Idioma Inglês  

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