The School Food Revolution: Public Food and the Challenge of Sustainable Development - Kevin Morgan - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9781844074822 - 16 de outubro de 2008
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Kevin Morgan
The School Food Revolution: Public Food and the Challenge of Sustainable Development 1º edição

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Drawing on empirical data collected in urban and rural areas of Europe, North America and Africa, this book offers an original contribution to the school food debate by highlighting the potential of creative public procurement - the power of purchase. It takes a critical look at the alleged benefits of school food reform.

256 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 16 de outubro de 2008
ISBN13 9781844074822
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 254
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   536 g
Idioma Inglês  

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