Management Practice in Dietetics - Nancy R. Hudson - Livros - Cognella, Inc - 9781793542403 - 12 de fevereiro de 2021
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Nancy R. Hudson
Management Practice in Dietetics Revised Fifth edition

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Provides readers with clear, relevant examples of critical management principles and the ways in which they can be applied within foodservice, clinical nutrition, and community nutrition management. The book demonstrates how leadership in dietetics and nutrition fits into the management structure of organisations.

656 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 12 de fevereiro de 2021
ISBN13 9781793542403
Editoras Cognella, Inc
Páginas 656
Dimensões 254 × 204 × 39 mm   ·   1,39 kg

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