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Progress in Carotenoid Research Leila Queiroz Zepka
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Progress in Carotenoid Research
Leila Queiroz Zepka
The book "Progress in Carotenoid Research" presents an authoritative and comprehensive overview of the biology, biochemistry, and chemistry of carotenoids. Divided into 14 discrete parts, this book covers topics on basic science and applied technology of carotenoid molecules.
228 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 26 de setembro de 2018 |
| ISBN13 | 9781789237160 |
| Editoras | IntechOpen |
| Páginas | 228 |
| Dimensões | 180 × 260 × 14 mm · 562 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Jacob-Lopes, Eduardo |
| Editor | Rosso, Veridiana Vera De |
| Editor | Zepka, Leila Queiroz |
