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Organizing Supply Chain Processes for Sustainable Innovation in the Agri-Food Industry - Organizing for Sustainable Effectiveness Cagliano
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Organizing Supply Chain Processes for Sustainable Innovation in the Agri-Food Industry - Organizing for Sustainable Effectiveness
Cagliano
This book explores the challenges of sustainable agri-food supply chains. It presents and discusses nine cases of organizational innovation, covering different phases of food production and facing different challenges, by proposing alternative models to the traditional paradigm of scale and leverage to design supply chain in these industries.
352 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 1 de agosto de 2016 |
| ISBN13 | 9781786354884 |
| Editoras | Emerald Publishing Limited |
| Páginas | 352 |
| Dimensões | 237 × 160 × 25 mm · 661 g |
| Idioma | Inglês |
