Brewing Microbiology: Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - Annie Hill - Livros - Elsevier Science & Technology - 9781782423317 - 11 de junho de 2015

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Annie Hill
Brewing Microbiology: Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Annie Hill

Name: Brewing Microbiology: Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Price: 1809.9 BRL
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Author: Annie Hill

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Brewing Microbiology: Managing Microbes, Ensuring Quality and Valorising Waste - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Annie Hill

506 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	11 de junho de 2015
ISBN13	9781782423317
Editoras	Elsevier Science & Technology
Páginas	506
Dimensões	239 × 160 × 27 mm · 962 g
Editor	Hill, Annie (Associate Professor, International Centre for Brewing and Distilling, Heriot-Watt University, UK)