&#1583.&#1578&#1608&#1605&#1575&#1587 تùˆø±ùˆùƒ

سø± فù‚ø¯ø§ù† اù„ùˆø²ù† اù„ø¯ø§ø¦ù… - Ù…ø§ Ù„ù… Ùˆù„ù† ÙŠø®ø¨ø±ùƒ بù‡ Ø·ø¨ùŠ &#1583.&#1578&#1608&#1605&#1575&#1587 تùˆø±ùˆùƒ

السمنة هي طاعون الألÙية الجديدة. منذ بداية القرن العشرين، أودت السمنة بحياة الكثيرين، أكثر من جميع الحروب وأحداث العن٠والديكتاتوريات مجتمعة، بما ÙÙŠ ذلك الحرب العالمية الأولى والثانية وحروب الإبادة الجماعية والحروب الأهلية والمجاعات التي هي من صنع الإنسان والشيوعية. الغالبية العظمى من الأمراض المنتشرة ÙÙŠ وقتنا هذا مثل مرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان والتهاب المÙاصل وغيرها الكثير، ترتبط ارتباطاً وثيقاً بالسمنة. الصÙØ© المشتركة والشائعة بين هذه الأمراض هي أنها أمراض تتأثر بشكل أساسيّ بنمط حياتنا، ÙˆÙÙŠ كثير من الحالات، يمكن الوقاية منها ببساطة عن طريق اعتماد نمط حياة صحي.

هل سبق وأن تساءلت لماذا هناك أطباء بدينون؟ الأطباء يتعاملون مع جميع أنواع الأمراض؛ ذلك لأنهم خبراء ÙÙŠ علم وظائ٠الأعضاء ÙÙŠ جسم الإنسان. ومع ذلك، على الرغم من خبرتهم، Ùإنهم قد يصابون بالسمنة مثلنا. هل Ùكرت من قبل أننا قد نكون حصلنا على نصيحة خاطئة؟ كي٠يتعامل الاتجاه السائد للرعاية الطبية مع السمنة؟ ما نوع التوجيه الذي نعطيه للمرضى؟ تناول كميات أقل من الطعام، وممارسة المزيد من الرياضة. تجنب تناول الدهون، وتناول المزيد من الÙواكه والخضروات. قم بعد السعرات الحرارية. اشرب أربعة أكواب من الحليب كل يوم. تناول ست وجبات ÙÙŠ اليوم وبعض الوجبات الخÙÙŠÙØ© بينها. تناول حبوب متعدد الÙيتامينات والمكملات المعدنية. إنها الوصÙØ© المثالية لعواقب كارثية، Ùالناس يزدادون سمنة عاماً تلو الآخر.

هذا ليس مجرد كتاب نظام غذائي (حمية) عادي، ولكنه دراسة شاملة Ù„Ùهم أسباب وعلاج السمنة. شخصياً أنا لا أؤمن بإتباع نظام غذائي على الإطلاق. الأنظمة الغذائية جميعها ببساطة، تÙشل على المدى الطويل. بمجرد الانتهاء من النظام، ÙÙŠ غضون بضعة أشهر أو خلال سنة، سيعود الوزن تدريجياً لما كان عليه. من أجل تحقيق نتائج طويلة الأمد، أنت تحتاج إلى تغيير نمط حياتك تماماً؛ لأن الإصلاح المؤقت لا يكÙÙŠ. ÙÙŠ هذا الكتاب، سو٠أطلعكم على سر Ùقدان الوزن الدائم. السمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والعديد من الأمراض ÙÙŠ العصر الحديث لها Ù†Ùس السبب الكامن وراءها نمط حياة غير صحي. إذا عالجت جذور هذه المشكلة، Ùإنك لن تتخلص Ùقط من الكيلوجرامات الزائدة، ولكنك أيضاً ستحمي Ù†Ùسك من معظم الأمراض التي نعاني منها ÙÙŠ عصرنا الحديث.

الدكتور توماس توروك حاصل على درجة الدكتوراة ÙÙŠ علوم التغذية. يلخص هذا الكتاب خمس سنوات من بحثه العلمي.