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Food Chemistry: Sensory Analysis and Mechanisms
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Food Chemistry: Sensory Analysis and Mechanisms
Illustrations, color
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 26 de maio de 2016 |
| ISBN13 | 9781682860878 |
| Editoras | Syrawood Publishing House |
| Páginas | 212 |
| Dimensões | 291 × 225 × 13 mm · 784 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Bowman, Logan |
