Impactful Technologies Transforming the Food Industry - Eda Oezgul Katlav-Sule Aydin-Koray Camlica-Firdevs - Livros - IGI Global - 9781668490945 - 25 de agosto de 2023
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Eda Oezgul Katlav-Sule Aydin-Koray Camlica-Firdevs
Impactful Technologies Transforming the Food Industry

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Delving into the role of technology in the culinary world, this book explores its transformative impact on restaurant operations, the dining experience, and the rise of food delivery services. This book provides an in-depth exploration of the objectives, motivations, and consequences associated with the adoption of technology in the food industry.

330 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 25 de agosto de 2023
ISBN13 9781668490945
Editoras IGI Global
Páginas 343
Dimensões 150 × 220 × 20 mm   ·   1,13 kg
Idioma Inglês  
Editor Aydin, Sule
Editor Camlica, Koray
Editor Eren, Firdevs Yonet
Editor Katlav, Eda Ozgul

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