Conte aos seus amigos sobre este item:
Jews, Food, and Spain: The Oldest Medieval Spanish Cookbook and the Sephardic Culinary Heritage Helene Jawhara Piner
Preço
R$ 399,90
excluindo impostos
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Espera-se estar pronto para envio 29 de set - 9 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Helene Jawhara Piner
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Jews, Food, and Spain: The Oldest Medieval Spanish Cookbook and the Sephardic Culinary Heritage
Helene Jawhara Piner
In this intricate and absorbing study, Hélène Jawhara Piñer presents readers with the dishes, ingredients, techniques, and aesthetic principles that make up a sophisticated and attractive cuisine, one that has had a mostly unremarked influence on modern Spanish and Portuguese recipes.
302 pages, Bibliography; Index; 23 Illustrations, color
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 8 de dezembro de 2022 |
| ISBN13 | 9781644699188 |
| Editoras | Academic Studies Press |
| Páginas | 302 |
| Dimensões | 162 × 241 × 25 mm · 610 g |
| Idioma | Inglês |
