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Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient Michelle Moon 1º edição
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R$ 1.343,90
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Public History and the Food Movement: Adding the Missing Ingredient
Michelle Moon
This book argues for the importance of historical perspectives in strengthening public awareness of modern food-related issues, and advocates the delivery of these perspectives through museums and heritage sites.
206 pages, 23 Illustrations, black and white
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 16 de agosto de 2017 |
| ISBN13 | 9781629581149 |
| Editoras | Left Coast Press Inc |
| Páginas | 206 |
| Dimensões | 241 × 165 × 18 mm · 446 g |
| Idioma | Inglês |
