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Traditionally Fermented Foods: Innovative Recipes and Old-Fashioned Techniques for Sustainable Eating Shannon, Stonger,
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Traditionally Fermented Foods: Innovative Recipes and Old-Fashioned Techniques for Sustainable Eating
Shannon, Stonger,
In Traditionally Fermented Foods, Shannon shows readers how to preserve food using traditional fermentation techniques, often without refrigeration. An alternative to canning and freezing, traditionally fermented foods do not require modern technology to preserve.
80 colour photographs
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 9 de maio de 2017 |
| ISBN13 | 9781624143304 |
| Editoras | Page Street Publishing Co. |
| Páginas | 224 |
| Dimensões | 228 × 205 × 20 mm · 680 g |
