The Food of a Younger Land: A portrait of American food from the lost WPA files - Mark Kurlansky - Livros - Penguin Putnam Inc - 9781594484575 - 6 de abril de 2010
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Mark Kurlansky
The Food of a Younger Land: A portrait of American food from the lost WPA files 1º edição

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From the New York Times bestselling author who "powerfully demonstrates the defining role food plays in history and culture" (Atlanta Journal-Constitution).

In the throes of the Great Depression, a make-work initiative for authors-called "America Eats"-was created by the WPA to chronicle the eating habits, traditions, and struggles of local Americans. Mark Kurlansky, author of Salt and Cod, unearths this forgotten literary treasure, chronicling a bygone era when Americans had never heard of fast food or grocery superstores. Kurlansky brings together the WPA contributions-featuring New York automats and Georgia Coca-Cola parties, Maine lobsters and Montana beaver tails-and brilliantly showcases them with authentic recipes, anecdotes, and photographs.

480 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 6 de abril de 2010
ISBN13 9781594484575
Editoras Penguin Putnam Inc
Páginas 480
Dimensões 130 × 197 × 25 mm   ·   362 g
Idioma Inglês  

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