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Dry Aging Meat at Home: A Complete Guide for Dry Aging Beef, Duck, Game, and Other Meat Warren R. Anderson
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Dry Aging Meat at Home: A Complete Guide for Dry Aging Beef, Duck, Game, and Other Meat
Warren R. Anderson
128 pages, black & white halftones, colour illustrations
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 7 de abril de 2016 |
| ISBN13 | 9781580801799 |
| Editoras | Burford Books,U.S. |
| Páginas | 128 |
| Dimensões | 153 × 229 × 41 mm · 226 g |
![Cover for Christopher R Reaske · Compleat Clammer: A Guide to Gathering & Preparation (Paperback Book) [2 Revised edition] (1999)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/280/9781580800280.jpg?christopher-r-reaske-1999-compleat-clammer-a-guide-to-gathering-preparation-paperback-book&class=scaled&v=1394094394)
