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The Joy of Oysters: A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying Nils Bernstein
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The Joy of Oysters: A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying
Nils Bernstein
The definitive oyster bible celebrating all that is wonderful and delicious about this incredible bivalve, with 50 recipes to take oysters beyond the half shell.
200 pages, 100 color illustrations and photographs
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 1 de junho de 2023 |
| ISBN13 | 9781579659981 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Páginas | 200 |
| Dimensões | 234 × 182 × 20 mm · 702 g |
| Idioma | Inglês |
