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A Field Guide to Cheese: How to Select, Enjoy, and Pair the World's Best Cheeses Tristan Sicard
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A Field Guide to Cheese: How to Select, Enjoy, and Pair the World's Best Cheeses
Tristan Sicard
The ultimate cheese compendium—the only illustrated cheese guide on the market—with profiles of more than 400 cheeses from around the world, maps of their production, and guides for the perfect pairings.
272 pages, Full colour illustrations
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 15 de setembro de 2020 |
| ISBN13 | 9781579659417 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Páginas | 272 |
| Dimensões | 190 × 245 × 20 mm · 804 g |
| Idioma | Inglês |
