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Encyclopedia of Kitchen History Mary Ellen Snodgrass 1º edição
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R$ 1.985,90
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Encyclopedia of Kitchen History
Mary Ellen Snodgrass
The Encyclopedia of Culinary History is a two-volume work that offers a complete A-to-Z overview of approximately 400 topics, ranging from important authors like Isabella Beeton and Charles Elme Francatelli and inventors such as Alfred Fuller
696 pages, 103 black & white illustrations, 82 black & white halftones
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 27 de setembro de 2004 |
| ISBN13 | 9781579583804 |
| Editoras | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 696 |
| Dimensões | 284 × 225 × 43 mm · 1,89 kg |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Snodgrass, Mary Ellen |
![Cover for Mary Ellen Snodgrass · Voyages in Classical Mythology (Hardcover Book) [First edition] (1994)](https://imusic.b-cdn.net/images/item/original/348/9780874367348.jpg?mary-ellen-snodgrass-1994-voyages-in-classical-mythology-hardcover-book&class=scaled&v=1469390472)
