Drinking: Anthropological Approaches - Anthropology of Food & Nutrition - Valerie De Garine - Livros - Berghahn Books, Incorporated - 9781571818096 - 1 de dezembro de 2001
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Valerie De Garine
Drinking: Anthropological Approaches - Anthropology of Food & Nutrition

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Twenty-one contributions to a 1998 symposium in Williamsburg, VA, held under the auspices of International Commission on the Anthropology of Food, deal with all categories of beverages: water, milk, juices, infusions, and fermented and distilled drinks. Topics include the biological consequences of

272 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de dezembro de 2001
Data do lançamento original 2002
ISBN13 9781571818096
Editoras Berghahn Books, Incorporated
Páginas 272
Dimensões 236 × 160 × 22 mm   ·   512 g
Idioma Inglês  
Editor Garine, Igor de

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