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Aseptic Processing of Foods Helmut Reuter 1º edição
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R$ 2.262,90
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Aseptic Processing of Foods
Helmut Reuter
Aseptic food processing has become important as a safe and effective method for the preparing and packaging of a variety of foods
313 pages, Ill.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 6 de outubro de 1993 |
| ISBN13 | 9781566760584 |
| Editoras | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 314 |
| Dimensões | 152 × 229 × 21 mm · 580 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Reuter, H. |
