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Modernist Cooking Made Easy: Getting Started: an Introduction to the Techniques, Ingredients and Recipes of Molecular Gastronomy Jason Logsdon
Modernist Cooking Made Easy: Getting Started: an Introduction to the Techniques, Ingredients and Recipes of Molecular Gastronomy
Jason Logsdon
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 23 de novembro de 2012 |
| ISBN13 | 9781481063319 |
| Editoras | Createspace |
| Páginas | 252 |
| Dimensões | 191 × 235 × 14 mm · 439 g |