Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways: Traditional, Contemporary, International - Jennifer Brule - Livros - The University of North Carolina Press - 9781469629124 - 6 de setembro de 2016
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Learn to Cook 25 Southern Classics 3 Ways: Traditional, Contemporary, International

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Jennifer Brule is on a mission, southern style, to teach people to cook. Her method: master twenty-five classic southern dishes, and then – using similar ingredients or cooking techniques or both - make two variations, one contemporary and one inspired by international tastes.


224 pages, 77 colour plates

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 6 de setembro de 2016
ISBN13 9781469629124
Editoras The University of North Carolina Press
Páginas 224
Dimensões 179 × 236 × 19 mm   ·   730 g

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