The Best of Southern Food: Selected Essays from Southern Cultures, 2008-2014 - Multiple Contributors - Livros - The University of North Carolina Press - 9781469623887 - 1 de dezembro de 2014
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The Best of Southern Food: Selected Essays from Southern Cultures, 2008-2014

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For those of us who've debated mayonnaise brand, hushpuppy condiment, or barbecue style, here is a collection equal to our passions. Culled from our best food writing, 2008-2014, this special volume serves up tomatoes, turtles, molasses, Mother Corn and the Dixie Pig, bourbon, gravy, cakes, jams, jellies, pickles, and chocolate pie. Dig in! And stay tuned for more “best of” collections to come.


176 pages, 82 halftones, contains an introduction plus 10 essays and 1 poem about food published in

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de dezembro de 2014
ISBN13 9781469623887
Editoras The University of North Carolina Press
Páginas 176
Dimensões 178 × 254 × 11 mm   ·   430 g
Idioma Inglês  
Editor Ferris, Marcie Cohen
Editor Watson, Harry L.

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