American Home Cooking: A Popular History - Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy - Tim Miller - Livros - Bloomsbury Publishing Plc - 9781442253452 - 1 de julho de 2017
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Tim Miller
American Home Cooking: A Popular History - Bloomsbury Studies in Food and Gastronomy

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Tim Miller takes us on a fascinating tour of home cooking and eating in America – where it’s been and where it’s going – as well as a vivid accounting of our stubborn unwillingness to give it up all together in the face of easy, processed, and prepared meals.

210 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 1 de julho de 2017
ISBN13 9781442253452
Editoras Bloomsbury Publishing Plc
Páginas 210
Dimensões 236 × 159 × 24 mm   ·   464 g
Idioma Inglês  

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