Conte aos seus amigos sobre este item:
Safety Analysis of Foods of Animal Origin Leo M L Nollet 1º edição
Preço
R$ 1.993,90
excluindo impostos
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Espera-se estar pronto para envio 1 - 13 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Leo M L Nollet
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Safety Analysis of Foods of Animal Origin
Leo M L Nollet
Written by scientists and experts in their fields of research, this book examines the tools available for the analysis of safety parameters in food of animal origin. It covers safety aspects of biological agents and products of different organisms and methods to control the presence of bacteria, viruses, or parasites.
1002 pages, 119 black & white illustrations, 93 black & white tables
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 3 de setembro de 2010 |
| ISBN13 | 9781439848173 |
| Editoras | Taylor & Francis Inc |
| Gênero | Aspects (Academic) > Science / Technology Aspects |
| Páginas | 1002 |
| Dimensões | 186 × 260 × 50 mm · 1,90 kg |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Nollet, Leo M.L. (University College Ghent) |
| Editor | Toldra, Fidel (Inst de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, Spain) |
