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Les Abats: Recipes celebrating the whole beast Michel Roux Jr.
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Les Abats: Recipes celebrating the whole beast
Michel Roux Jr.
With his trademark French elegance and style, Michel Roux Jr takes readers on an epicurean adventure, with recipes that use the whole beast.
272 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 19 de outubro de 2017 |
| ISBN13 | 9781409168959 |
| Editoras | Orion Publishing Co |
| Páginas | 272 |
| Dimensões | 229 × 180 × 27 mm · 850 g |
| Idioma | Inglês |
