Food, Fermentation, and Micro-organisms - Bamforth, Charles W. (University of California, Davis) - Livros - John Wiley and Sons Ltd - 9781405198721 - 7 de maio de 2019
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Bamforth, Charles W. (University of California, Davis)
Food, Fermentation, and Micro-organisms 2º edição

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272 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 7 de maio de 2019
ISBN13 9781405198721
Editoras John Wiley and Sons Ltd
Páginas 272
Dimensões 250 × 176 × 21 mm   ·   635 g
Idioma Inglês  

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