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Handbook of Food Preservation Methods - Innovations in Food Science and Technology 1º edição
Preço
R$ 960,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 2 - 7 de abr de 2027
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Handbook of Food Preservation Methods - Innovations in Food Science and Technology
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| A ser lançado | 25 de março de 2027 |
| ISBN13 | 9781394396061 |
| Editoras | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 448 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 776 g (Peso (estimado)) |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Romeo, Flora (Council for Agricultural Research and Analysis of Agricultural Economics (CREA), Rome, Italy) |
| Editor | Wang, Pan (Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, China) |
| Editor | Zhao, Xiaoyan (Beijing Academy of Agriculture and Forestry Sciences, China) |
