Milk in Spain and the History of Diet Change: The Political Economy of Dairy Consumption since 1950 - Food in Modern History: Traditions and Innovations - Collantes, Fernando (University of Oviedo, Spain) - Livros - Bloomsbury Publishing PLC - 9781350401570 - 25 de junho de 2026

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Collantes, Fernando (University of Oviedo, Spain)
Milk in Spain and the History of Diet Change: The Political Economy of Dairy Consumption since 1950 - Food in Modern History: Traditions and Innovations Collantes, Fernando (University of Oviedo, Spain)

Name: Milk in Spain and the History of Diet Change: The Political Economy of Dairy Consumption since 1950 - Food in Modern History: Traditions and Innovations
Price: 305.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Collantes, Fernando (University of Oviedo, Spain)

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Milk in Spain and the History of Diet Change: The Political Economy of Dairy Consumption since 1950 - Food in Modern History: Traditions and Innovations

Collantes, Fernando (University of Oviedo, Spain)

A quantitative and qualitative study of dairy consumption in Spain since 1950 to explore the history of diet change and its consequences on society.

Mídia	Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado	25 de junho de 2026
ISBN13	9781350401570
Editoras	Bloomsbury Publishing PLC
Páginas	288
Dimensões	156 × 233 × 17 mm · 438 g
Idioma	Inglês