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Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization - Contemporary Food Engineering
Preço
R$ 523,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 9 - 12 de fev de 2027
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Engineering Aspects of Food Emulsification and Homogenization - Contemporary Food Engineering
306 pages
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 1 de fevereiro de 2027 |
| ISBN13 | 9781138894334 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 331 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 498 g (Peso (estimado)) |
| Editor | Dejmek, Petr |
| Editor | Rayner, Marilyn |
