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Food and War in Twentieth Century Europe Rachel Duffett 1º edição
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R$ 476,90
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Food and War in Twentieth Century Europe
Rachel Duffett
Wars cannot be fought and sustained without food and this unique collection explores the impact of war on food production, allocation and consumption in Europe in the era of total war. The analysis ranges from military provisioning and systems of food rationing to civilians' survival strategies and the role of war in stimulating innovation and modernization.
Illustrations, black and white
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 23 de novembro de 2016 |
| ISBN13 | 9781138261037 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 294 |
| Dimensões | 156 × 234 × 16 mm · 550 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Zweiniger-Bargielowska, Ina |
