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Study Guide to accompany Professional Cooking, 9e Wayne Gisslen
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Study Guide to accompany Professional Cooking, 9e
Wayne Gisslen
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 21 de março de 2018 |
| ISBN13 | 9781119505631 |
| Editoras | Wiley |
| Páginas | 240 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 430 g |
