Chocolate Science and Technology - Afoakwa, Emmanuel Ohene (University of Ghana, Accra, Ghana) - Livros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118913789 - 3 de junho de 2016
Caso a capa e o título não sejam correspondentes, considere o título como correto

Afoakwa, Emmanuel Ohene (University of Ghana, Accra, Ghana)
Chocolate Science and Technology 2º edição

Preço
R$ 1.129,90
excluindo impostos

Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)

Espera-se estar pronto para envio 30 de set - 12 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Afoakwa, Emmanuel Ohene (University of Ghana, Accra, Ghana)

O que dizem nossos clientes:

Política de devolução de 14 dias, em conformidade com a lei europeia de proteção do consumidor
Melhor classificação na Trustpilot
Adicione à sua lista de desejos do iMusic

Ainda não avaliado

This second edition provides information on recent advances in the science and technology of chocolate manufacture and the entire international cocoa industry.

536 pages

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 3 de junho de 2016
ISBN13 9781118913789
Editoras John Wiley and Sons Ltd
Páginas 560
Dimensões 252 × 179 × 28 mm   ·   1,20 kg
Idioma Inglês  

Mais da mesma editora

Ver tudo de Afoakwa, Emmanuel Ohene (University of Ghana, Accra, Ghana)