Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner - Bower, John A., MSc. (Queen Margaret University College) - Livros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118541647 - 30 de agosto de 2013
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Bower, John A., MSc. (Queen Margaret University College)
Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner 2º edição

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Provides a source text on accessible statistical procedures for the food scientist, and is aimed at professionals and students in food laboratories where analytical, instrumental and sensory data are gathered and require some form of summary and analysis before interpretation.

334 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 30 de agosto de 2013
ISBN13 9781118541647
Editoras John Wiley and Sons Ltd
Páginas 336
Dimensões 243 × 171 × 20 mm   ·   654 g
Idioma Inglês  

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