Guide to US Food Laws and Regulations - PA Curtis - Livros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118227787 - 1 de novembro de 2013
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PA Curtis
Guide to US Food Laws and Regulations 2º edição

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R$ 615,90
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This compact resource outlines major U. S. food laws, factors that led to their passage, and explains the role of key agencies like the FDA and FSIS in regulation and enforcement. Students are directed to internet sites as well as to indexes and resources available from the Federal government.

344 pages, illustrations

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de novembro de 2013
ISBN13 9781118227787
Editoras John Wiley and Sons Ltd
Páginas 352
Dimensões 154 × 230 × 17 mm   ·   430 g
Idioma Inglês  
Editor Curtis, Patricia A. (Department of Poultry Science, Auburn University)

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