Conte aos seus amigos sobre este item:
Food Education and Rural Resilience in Japan: Nourishing National Identity - Consumption and Sustainability in Asia Stephanie Assmann
Preço
R$ 342,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 26 - 29 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Stephanie Assmann
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Também disponível como:
Food Education and Rural Resilience in Japan: Nourishing National Identity - Consumption and Sustainability in Asia
Stephanie Assmann
Food education initiatives exist worldwide, but Japan remains unique with its food education law known as shokuiku. Using Foucault’s concept of governmentality, historical contextualization, and extensive fieldwork in rural Japan, this study reveals the complex political agenda driving food education in a non-Western society.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| A ser lançado | 16 de outubro de 2026 |
| ISBN13 | 9781041179559 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 202 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 407 g (Peso (estimado)) |
