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Functional Foods: Nutrients, Health, and Beyond
Preço
R$ 996,90
excluindo impostos
Data prevista de entrega 21 - 26 de out
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Functional Foods: Nutrients, Health, and Beyond
The book explores the role of functional foods in promoting health and preventing disease. It highlights bioactive components like probiotics, antioxidants, and omega-3s, while addressing their scientific mechanisms, health benefits, and regulatory challenges.
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| A ser lançado | 13 de outubro de 2026 |
| ISBN13 | 9781041074076 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 360 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 857 g |
| Editor | CHOUDHARY, Meena Krishania |
| Editor | Sevda, Surajbhan (National Institute of Technology Warangal, India) |
