Conte aos seus amigos sobre este item:
French Gastronomy in the US: Transatlantic Foodways and New Convivialities - Routledge Food Studies Therese Migraine-George
Preço
R$ 407,90
excluindo impostos
Item sob encomenda (no estoque do fornecedor)
Espera-se estar pronto para envio 29 de set - 9 de out
Receba avisos sobre novos lançamentos de Therese Migraine-George
O que dizem nossos clientes:
Adicione à sua lista de desejos do iMusic
Também disponível como:
French Gastronomy in the US: Transatlantic Foodways and New Convivialities - Routledge Food Studies
Therese Migraine-George
This book focuses on the (re)invention of French food in the US, probing the transatlantic dynamics underlying notions of cooking and eating French. It is of interest to students and scholars of food studies, global French and Francophone studies, cultural studies, media studies, black/African American studies, history, and ethnography.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 20 de julho de 2026 |
| ISBN13 | 9781032944258 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 180 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 350 g |
