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Biomanufacture of Functional Carbohydrates
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Biomanufacture of Functional Carbohydrates
Biomanufacture of Functional Carbohydrates provides the systemic introduction of biomanufacture of 10 functional carbohydrates. Each chapter introduces the function and application of a functional carbohydrate, then focuses on the recent advancements of the enzymes and catalytic pathways associated with its biosynthesis.
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 21 de junho de 2026 |
| ISBN13 | 9781032445410 |
| Editoras | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 392 |
| Dimensões | 150 × 220 × 10 mm · 730 g |
| Editor | Su, Lingqia |
| Editor | Wu, Jing |
