Mushrooms: Nutraceuticals and Functional Foods - Anu Pandita-Deepu Pandita - Livros - Taylor & Francis Ltd - 9781032344560 - 19 de dezembro de 2024
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Anu Pandita-Deepu Pandita
Mushrooms: Nutraceuticals and Functional Foods

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This book educates readers on the nutritional, pharmaceutical and medicinal values of different mushrooms and their utilization as nutraceuticals and functional foods for human security.

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 19 de dezembro de 2024
ISBN13 9781032344560
Editoras Taylor & Francis Ltd
Páginas 380
Dimensões 234 × 156 × 21 mm   ·   660 g
Idioma Inglês  
Editor Pandita, Anu
Editor Pandita, Deepu

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