Carbohydrate Biotechnology Protocols - Methods in Biotechnology - Christopher Bucke - Livros - Humana Press Inc. - 9780896035638 - 23 de julho de 1999
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Christopher Bucke
Carbohydrate Biotechnology Protocols - Methods in Biotechnology 1999 edition

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Features a compilation of methods using microbes and enzymes to produce and modify carbohydrates of potential and actual commercial value. This work includes methods that generate polysaccharides, oligosaccharides, and carbohydrate-based surfactants by fermentation using enzymes.

337 pages, biography

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 23 de julho de 1999
ISBN13 9780896035638
Editoras Humana Press Inc.
Páginas 337
Dimensões 155 × 235 × 23 mm   ·   648 g
Idioma Inglês  
Editor Bucke, Christopher

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