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Cheese Primer Steven Jenkins
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Cheese Primer
Steven Jenkins
Region-by-region, this work covers all the major cheeses from France, Italy, Switzerland and other countries. It also includes information on the best ways to store and serve cheese, including which wines to serve alongside them.
PAP
| Mídia | Livros Paperback Book (Livro de capa flexível e brochura) |
| Lançado | 1 de novembro de 1996 |
| ISBN13 | 9780894807626 |
| Editoras | Workman Publishing |
| Gênero | Magazines / Books |
| Páginas | 576 |
| Dimensões | 152 × 228 × 30 mm · 771 g |
| Idioma | Inglês |
