Eat and Be Satisfied: A Social History of Jewish Food - John Cooper - Livros - Jason Aronson Publishers - 9780876683163 - 1 de setembro de 1993
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John Cooper
Eat and Be Satisfied: A Social History of Jewish Food

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Presents the history of Jewish food from biblical times. This title explores the traditional foods - the everyday diets as well as the specialties for the Sabbath and festivals - of both the Ashkenazic and Sephardic cuisines. It discusses what makes certain foods Jewish and details the evolution of traditional dishes as cholent and gefilte fish.

280 pages

Mídia Livros     Paperback Book   (Livro de capa flexível e brochura)
Lançado 1 de setembro de 1993
ISBN13 9780876683163
Editoras Jason Aronson Publishers
Páginas 280
Dimensões 151 × 228 × 18 mm   ·   412 g
Idioma Inglês  

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