Great Texas Chefs - Judy Alter - Livros - Texas Christian University Press - 9780875653778 - 29 de setembro de 2008
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Judy Alter
Great Texas Chefs

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In Texas, ""chef"" covers a wide range of cooking styles. This book studies chefs, who represent the styles of food available to the discriminating diner.

96 pages, 22 colour & b&w photos

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 29 de setembro de 2008
ISBN13 9780875653778
Editoras Texas Christian University Press
Páginas 96
Dimensões 119 × 167 × 12 mm   ·   181 g

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