A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 3 Processing Procedures for Canned Food Products - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - Susan Featherstone - Livros - Elsevier Science & Technology - 9780857096791 - 4 de setembro de 2015

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Susan Featherstone
A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 3 Processing Procedures for Canned Food Products - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition Susan Featherstone 14º edição

Name: A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 3 Processing Procedures for Canned Food Products - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
Price: 1593.9 BRL
Availability: OutOfStock
Author: Susan Featherstone

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A Complete Course in Canning and Related Processes: Volume 3 Processing Procedures for Canned Food Products - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Susan Featherstone

14º edição

534 pages

Mídia	Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura)
Lançado	4 de setembro de 2015
ISBN13	9780857096791
Editoras	Elsevier Science & Technology
Páginas	534
Dimensões	150 × 220 × 20 mm · 831 g (Peso (estimado))
Editor	Featherstone, Susan (Manager, Food and Beverage Technology Lab, Nampak, South Africa)