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Food Safety and Toxicity 1º edição
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R$ 1.105,90
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Food Safety and Toxicity
From a natural science viewpoint, this informative book takes on challenging and important topics impacting food researchers, regulators, producers, healthcare providers, educators, and consumers.
368 pages, 63 black & white tables
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 26 de setembro de 1996 |
| ISBN13 | 9780849394881 |
| Editoras | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 368 |
| Dimensões | 178 × 254 × 26 mm · 1 kg |
| Idioma | Inglês |
| Editor | De Vries, John (Open University of Netherlands, Heerlen, Netherlands) |
