La Cucina: The Regional Cooking of Italy - The Italian Academy of Cuisine - Livros - Rizzoli International Publications - 9780847831470 - 20 de outubro de 2009
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The Italian Academy of Cuisine
La Cucina: The Regional Cooking of Italy

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Fifty years ago, a group called The Italian Academy of Cuisine set out to preserve traditional Italian cooking. This is the culmination of their research--2,000 recipes and historical facts that provide fascinating views into the folk culture of the past.

948 pages, 10 BLACK AND WHITE ILLUSTRATIONS

Mídia Livros     Hardcover Book   (Livro com lombada e capa dura)
Lançado 20 de outubro de 2009
ISBN13 9780847831470
Editoras Rizzoli International Publications
Páginas 928
Dimensões 183 × 260 × 72 mm   ·   2,87 kg
Idioma Inglês  

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