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Encyclopedia of Emulsion Technology: Volume 4 - Emulsion Technology Encyclopedia 1º edição
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Encyclopedia of Emulsion Technology: Volume 4 - Emulsion Technology Encyclopedia
Discusses basic theory and applications of emulsion technology. This title includes: details on emulsion stability and emulsification; an examination on the effect of added polymers on emulsion rheology; and, findings on the role of repulsive forces in aqueous solubility, micelle stability, micro-emulsion formation, and phase separation.
376 pages, illustrations
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 12 de junho de 1996 |
| ISBN13 | 9780824793807 |
| Editoras | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 374 |
| Dimensões | 178 × 254 × 23 mm · 876 g |
| Idioma | Inglês |
| Editor | Schuster, Daniel (Vanderbilt University, Nashville, Tennessee, USA) |
