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Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics - Food Science and Technology Gisbert Otterstatter 1º edição
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R$ 3.892,90
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Coloring of Food, Drugs, and Cosmetics - Food Science and Technology
Gisbert Otterstatter
"Provides a wide range of information on the composition, utilization, and evaluation of colorants and pigments in food, pharmaceuticals, and cosmetic products. Tabulates key data for food, drug, and cosmetic colorants by Color Index Numbers. Thoroughly describes the relationships between coloring reactions."
404 pages
| Mídia | Livros Hardcover Book (Livro com lombada e capa dura) |
| Lançado | 4 de janeiro de 1999 |
| ISBN13 | 9780824702151 |
| Editoras | Taylor & Francis Inc |
| Páginas | 404 |
| Dimensões | 150 × 220 × 20 mm · 921 g |
| Idioma | Inglês |
